Asparges - grønnsakenes konge

Asparges er en av favorittene av grønnsaker på sommeren.
Den smaker fantastisk og er veldig rask og enkel å tilberede.

Her er en enkel rett som passer til de fleste annledninger.

8 stk frisk grønn asparges
8 skive port salut
8 skive serrano skinke

Skrell aspargesstilkene og damp de lett i en kjele i 3 minutter. Avkjøl de og rull så ost og spekeskinke rundt. Serveres med en kald Petit Bourgeois Sauvignon.

Billige bobler

Her er ukens vin anbefaling fra Aperetif:

Denne produsenten fra Burgund byr på riktig gode bobler for pengene. Særlig den rosa utgaven, Comte de Ninot Crémant de Bourgogne Rosé Brut, kr 119.90, som er å få i nesten alle polutsalg, er vellykket.

Den finnes også i en lettdrikkelig hvit utgave,
Comte de Ninot Crémant de Bourgogne Brut, kr 119.90 til samme lave pris. Et godt alternativ for deg som liker en noe mer sødmefylt musserende stil.